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関内 鮨 さくら
横浜・関内に位置する「鮨さくら」は、素材への真摯な愛情と熟練の職人技が融合する究極の鮨体験を提供する名店です。シンプルで洗練されたカウンター席で、旬のネタが織りなす贅沢なひと時を味わうことができます。
酢飯は米酢を利用しており、シャリの固さ、大きさは私の好みととてもマッチし一品料理はもちろんのことですが、一つ一つの握りは美しさと味わいを兼ね備えてます。
メニューは季節によって変わり、日本の海と山から集められた食材が提供され、お酒選びにはソムリエさんがいらっしゃるので迷うときはソムリエさんにお任せるのもよいのではないでしょうか。
「鮨さくら」は、シンプルでありながら感動的な鮨の味わいを求める方にとって至福の場所であり、確かな目利きと熟練の技術が贅沢なひとときを約束してくれます。
大将が提供するお鮨とソムリエが厳選する日本ワインの組み合わせは、季節の食材とワインを楽しむ絶好の機会です。ここでは、新鮮で選りすぐりのネタが、洗練された職人技で握られます。その鮨の繊細な味わいと、ソムリエがチョイスする日本ワインの華やかな風味が見事に調和します。
鮨のネタと日本ワインとの最適なマッチングを楽しむことができ、食材に合わせてお酒の提供温度も変えてくれます。
ソムリエさんが選びワインやお酒は鮨の風味を引きたてお鮨を一層楽しませてくれること間違いなしです。
鮨とソムリエが選ぶお酒の組み合わせは、五感を刺激し、極上の食体験を提供してくれます。
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本サイトでは横浜・関内・川崎・藤沢エリアで日本ワインを愛する方向けに
この地域でお取り扱いがある店舗様をご紹介しております。
このサイトを作成するきっかけとなったのは、お鮨と日本ワインをペアリングする機会があり、
職人様の技術と日本ワインの素晴らしい融合を体験したことがきっかけでした。
このエリアに点在する日本ワインを扱う店舗様を紹介しワイン愛好家や興味を持つ人々が手軽に
アクセスできる情報を提供しています。
横浜、関内、川崎、藤沢まで、さまざまな店舗で日本ワインを提供している店舗様ございますが
検索しても見つからないことが多いこと非常に残念に思いこのサイトを立ち上げました。
日本ワインを愛飲している方、これから日本ワインを楽しみたい方向けにたくさんの店舗様をご紹介していきます。
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